A Felsőfokú Élelmiszeripari Technikumok tanszékei, 1962-1974

A szervezeti struktúra gyakorlatilag változatlan maradt egészen addig, amíg az Élelmiszeripari Főiskola Budapesti Kihelyezett Szak meg nem szűnt (1974).

· A minisztériumi koncepció alapján jeles kutatók és vezetők bevonását tervezték az oktatásba. Ők általában nem hagyták el a munkahelyüket, inkább jegyzetíróként, óradóként, félállásban töltötték be hivatásukat.

· Az 1970 körül létrehozott változások idejétmúlttá tették a megelőző korszak levéltárti anyagait, ezért azokat a Főiskola, illetőleg az Egyetem selejtezte.

E két okból korrekt összeállítást nem tudunk az oktatói gárdáról közreadni, tájékoztatást leginkább a jegyzetírók névjegyzéke adhat.

Géptan Tanszék

Kémia Tanszék

Mikrobiológia Tanszék

Élelmiszeripari Műveletek és Gépek Tanszék

Technológia Tanszék

Maxizmus-Leninizmus Tanszék

Idegennyelvi Lektorátus

Matematika Tanszék

Ipargazdaságtan Tanszék

Testnevelési Tanszék

Mérési és Automatizálási Tanszék (csak Budapesten)

A Kertészeti és Szőlészeti Főiskola oktatási egységei, 1963

Borászati Tanszék	Rakcsányi László
Dísznövénytermesztési és Dendrológiai Tanszék	Domokos János
Élelmiszertechnológiai es Mikrobiológiai Tanszék	Vas Károly
Faiskolai Tanszék	Probocskai Endre
Gépesítesi Tanszék	Lammel Kálmán
Gyümölcstermesztési Tanszék	Porpáczy Aladár
Idegennyelvi Lektorátus	Muha István
Kerttervezési Tanszék	Ormos Imre
Kémiai Tanszék	Gombkötő Géza
Marxizmus-leninizmus Tanszék	Pillis Pál
Mezőgazdasági Tanszék	Tóth Tibor
Növényörökléstani és Nemesítesi Tanszék	Tamássy István
Növénytani Tanszék	Kárpáti Zoltán
Növényvédelmi Tanszék	Bognár Sándor
Szőlőtermesztesi Tanszék	Kozma Pál
Talajtani Tanszék	Fekete Zoltán
Testnevelési Tanszék	Vashegyi Tibor
Üzemszervezési Tanszék	Velich Sándor
Zöldségtermesztési es Földműveléstani Tanszék	Somos András
Agrometeorológia Csoport (Talajtani Tanszék)	Bacsó Nándor (1929-1972)
Matematika-Fizika-Agrometeorológia Tanszék	Szuróczky Zoltán (1973-)
Könyvtár	Tiszay Andorné
Tangazdaság	Magyar Sándor

Változások a Tartósítóipari Kar létrehozása idején (1972)

Élelmiszertechnológiai és Mikrobiológiai Tanszéken

Élelmiszertechnológiai,

Konzervtechnológiai,

Mikrobiológiai,

Hűtőtechnológiai,

Dohányipari Tanszéki Csoportok

A Kertészeti Egyetem szervezete, 1974

Termesztési Kar

• Dísznövénytermesztési és Dendrológiai Tanszék
• Faiskolai Termesztési Tanszék
• Műszaki Tanszék (benne Élelmiszeripari Gépek és Műveletek Tanszéki csoport)
• Kertészeti Géptani Tanszéki Csoport
• Élelmiszeripari Géptani Tanszéki Csoport
• Gyümölcstermesztési Tanszék
• Marxizmus-leninizmus Tanszék
• Mezőgazdasági Tanszék
• Növenyörökléstani és Növénynemesítesi Tanszék
• Növénytani Tanszék
• Botanikus Kert
• Növényvédelmi Tanszék
• Szőlőtermesztési Tanszék
• Ökonómiai (Üzemtani) Tanszék (1975 november elsejétől)
• Számítástechnikai Tanszék (1975-től az Ökonómia Tanszékből vált ki)
• Agrár- és Élelmiszergazdasági Csoport
• Tangazdasági Csoport
• Talajtani Tanszék
• Agrometeorológiai Csoport
• Táj- es Kertépítészeti Tanszék
• Vízgazdálkodási Csoport
• Idegennyelvi Lektorátus

Tartósítóipari Kar

• Borászati Tanszék
• Élelmiszertechnológiai és Mikrobiológiai Tanszék (benne Konzervtechnológia)
• Mikrobiológiai Csoport (1976-ban átköltözött az Izabella utcából a Somlói útra)
• Hűtőtechnológiai Csoport
• Élelmiszerkémiai Csoport (1976-ban átköltözött az Izabella utcából a Somlói útra)
• Dohányipari Technologiai Csoport
• Kémiai Tanszék (Paizs István)
• Matematika-Fizika Tanszék (1976-ban átköltözött az Izabella utcából a Somlói útra)
• Testnevelési Tanszék